亜鉛強化酵母「ミネラル酵房(亜鉛)ZY-05」の開発と応用 (特集 健康・機能性新素材(1))

深見 克哉, 黒木 真紗美, 吉田 宗弘

Research output: Contribution to journalArticle

Original languageJapanese
Pages (from-to)39-44
Number of pages6
Journalニューフードインダストリー
Volume46
Issue number22
Publication statusPublished - Nov 30 2003

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