鶏肉由来高機能ジペプチドの脳老化予防作用 (第58回日本食肉研究会総会及び大会)

佐藤三佳子, 山下俊太郎, 門岡桂史, 片倉喜範, 長谷川隆則, 松本貴之, 藤村達也

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TY - JOUR

T1 - 鶏肉由来高機能ジペプチドの脳老化予防作用 (第58回日本食肉研究会総会及び大会)

AU - 佐藤, 三佳子

AU - 山下, 俊太郎

AU - 門岡, 桂史

AU - 片倉, 喜範

AU - 長谷川, 隆則

AU - 松本, 貴之

AU - 藤村, 達也

PY - 2017

Y1 - 2017

M3 - 学術誌

SN - 0916-7366

VL - 58

SP - 115

EP - 117

JO - 食肉の科学

JF - 食肉の科学

IS - 1

ER -