年別の研究成果
年別の研究成果
フィンガープリント
Fumina Tanakaが活動している研究トピックを掘り下げます。このトピックラベルは、この研究者の研究成果に基づきます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。
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Combination of Chitosan and Peppermint Essential Oil as Potential Active Coating Against Penicillium digitatum and Botrytis cinerea
Wardana, A. A., Van, T. T., Mohammadi, L., Tanaka, F. & Tanaka, F., 2月 2022, In: Macromolecular Symposia. 401, 1, 2100315.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
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Edible film of native jicama starch, agarwood Aetoxylon Bouya essential oil and calcium propionate: Processing, mechanical, thermal properties and structure
Wigati, L. P., Wardana, A. A., Tanaka, F. & Tanaka, F., 6月 1 2022, In: International Journal of Biological Macromolecules. 209, p. 597-607 11 p.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
1 被引用数 (Scopus) -
Effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and Temperature on the Quality of Broccoli during Storage
Phuong, N. T. H., Uchino, T., Tanaka, F. & Tanaka, F., 2022, In: Environmental Control in Biology. 60, 1, p. 43-51 9 p.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
Open Access -
The antifungal effect against Penicillium italicum and characterization of fruit coating from chitosan/ZnO nanoparticle/Indonesian sandalwood essential oil composites
Wardana, A. A., Kingwascharapong, P., Wigati, L. P., Tanaka, F. & Tanaka, F., 6月 2022, In: Food Packaging and Shelf Life. 32, 100849.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
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Antifungal features and properties of chitosan/sandalwood oil Pickering emulsion coating stabilized by appropriate cellulose nanofiber dosage for fresh fruit application
Wardana, A. A., Koga, A., Tanaka, F. & Tanaka, F., 12月 2021, In: Scientific reports. 11, 1, 18412.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
Open Access4 被引用数 (Scopus)