年別の研究成果
年別の研究成果
フィンガープリント
Fumina Tanakaが活動している研究トピックを掘り下げます。このトピックラベルは、この研究者の研究成果に基づきます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。
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ネットワーク
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Drying kinetics and determination of effective moisture diffusivity and activation energy in cucumber pericarp tissues using thin-layer drying models
Kim, S. H., Tanaka, F. & Tanaka, F., 2021, In: Food Science and Technology Research. 27, 2, p. 181-192 12 p.研究成果: Contribution to journal › Article › 査読
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Effect of edible coatings developed from chitosan incorporated with tea seed oil on Japanese pear
Tran, V. T., Kingwascharapong, P., Tanaka, F. & Fumihiko, T., 10 15 2021, In: Scientia Horticulturae. 288, 110314.研究成果: Contribution to journal › Article › 査読
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Impact of Aloe vera gel coating enriched with basil (Ocimum basilicum L.) essential oil on postharvest quality of strawberry fruit
Mohammadi, L., Ramezanian, A., Tanaka, F. & Tanaka, F., 2 2021, In: Journal of Food Measurement and Characterization. 15, 1, p. 353-362 10 p.研究成果: Contribution to journal › Article › 査読
3 被引用数 (Scopus) -
Postharvest shelf-life extension of button mushroom (Agaricus bisporus L.) by aloe vera gel coating enriched with basil essential oil
Mohammadi, L., Hassanzadeh Khankahdani, H., Tanaka, F. & Tanaka, F., 4 2021, In: Environmental Control in Biology. 59, 2, p. 87-98 12 p.研究成果: Contribution to journal › Article › 査読
Open Access -
Preparation and characterization of corn starch-based film: effect of citric acid or sunflower oil and its combination
Wardak, M. H., Kingwascharapong, P., Aryan, S., Tanaka, F. & Tanaka, F., 4 2021, In: Journal of Food Measurement and Characterization. 15, 2, p. 1907-1915 9 p.研究成果: Contribution to journal › Article › 査読
2 被引用数 (Scopus)