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研究成果 2007 2018

  • 256 引用
  • 5 h指数
  • 11 記事

The effect of radio-frequency heating on vacuum-packed saury (Cololabis saira) in water

Kanafusa, S., Takahashi, C. & Uemura, K., 1 1 2018, : : Bioscience, Biotechnology and Biochemistry. 82, 9, p. 1576-1583 8 p.

研究成果: ジャーナルへの寄稿記事

Vacuum
Radio
Heating
Water
Collagen
2 引用 (Scopus)

Development of a radio frequency heating system for sterilization of vacuumpacked fish in water

Uemura, K., Kanafusa, S., Takahashi, C. & Kobayashi, I., 1 1 2017, : : Bioscience, Biotechnology and Biochemistry. 81, 4, p. 762-767 6 p.

研究成果: ジャーナルへの寄稿記事

Radio
Heating
Fish
Fishes
Water

Inactivation of acid phosphatase in MISO using a continuous joule heating procedure

Uemura, K., Takahashi, C., Kanafusa, S. & Kobayashi, I., 1 1 2016, : : Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 63, 12, p. 575-577 3 p.

研究成果: ジャーナルへの寄稿記事

miso
Soy Foods
Acid Phosphatase
acid phosphatase
Heating

Inactivation of Bacillus subtilis spores in MISO by continuous joule heating

Uemura, K., Takahashi, C., Kanafusa, S. & Kobayashi, I., 1 1 2016, : : Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 63, 11, p. 516-519 4 p.

研究成果: ジャーナルへの寄稿記事

Soy Foods
miso
Bacillus subtilis
Spores
Heating
3 引用 (Scopus)

A mouse renin distal enhancer is essential for blood pressure homeostasis in BAC-rescued renin-null mutant mice

Tanimoto, K., Kanafusa, S., Ushiki, A., Matsuzaki, H., Ishida, J., Sugiyama, F. & Fukamizu, A., 7 21 2014, : : Journal of Receptors and Signal Transduction. 34, 5, p. 401-409 9 p.

研究成果: ジャーナルへの寄稿記事

Bacterial Artificial Chromosomes
Blood pressure
Chromosomes
Renin
Homeostasis