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研究成果 2001 2019

フィルター
評論記事
2018
3 引用 (Scopus)

Circular and leaderless bacteriocins: Biosynthesis, mode of action, applications, and prospects

Perez, R. H., Zendo, T. & Sonomoto, K., 9 4 2018, : : Frontiers in Microbiology. 9, SEP, 2085.

研究成果: ジャーナルへの寄稿評論記事

Bacteriocins
Peptides
Protein Sorting Signals
Bioengineering
11 引用 (Scopus)

Free lactic acid production under acidic conditions by lactic acid bacteria strains: challenges and future prospects

Singhvi, M., Zendo, T. & Sonomoto, K., 7 1 2018, : : Applied Microbiology and Biotechnology. 102, 14, p. 5911-5924 14 p.

研究成果: ジャーナルへの寄稿評論記事

Lactic Acid
Bacteria
Fermentation
Acids
Caustics
2013
28 引用 (Scopus)

Screening and characterization of novel bacteriocins from lactic acid bacteria

Zendo, T., 6 12 2013, : : Bioscience, Biotechnology and Biochemistry. 77, 5, p. 893-899 7 p.

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Bacteriocins
Lactic Acid
Bacteria
Screening
Nisin