史彦の写真なし田中

Scopusプロファイルを表示

田中 史彦

Professor

  • 684 引用
  • 15 h指数
19952020

年単位の研究成果

Pureに変更を加えた場合、すぐここに表示されます。

フィンガープリント Tanaka Fumihikoが有効な場合、研究トピックを掘り下げます。このトピックラベルは、この人物の業績からのものです。これらはともに一意のフィンガープリントを構成します。

  • 1 同様のプロファイル

ネットワーク 最近の国レベルでの外部協力。点をクリックして詳細を開いてください。

研究成果

  • 684 引用
  • 15 h指数
  • 81 Article
  • 3 Conference contribution
  • 2 Chapter
  • 1 Comment/debate

Effect of gelatin-based coating containing frog skin oil on the quality of persimmon and its characteristics

Kingwascharapong, P., Arisa, K., Karnjanapratum, S., Tanaka, F. & Tanaka, F., 1 27 2020, ： : Scientia Horticulturae. 260, 108864.

研究成果: Contribution to journal › Article

    • Impact of Asian bullfrog (Rana tigerina) skin oil on growth inhibition of colletotrichum gloeosporioides (in vitro) and its prediction modeling

    Kingwascharapong, P., Karnjanapratum, S., Tanaka, F. & Tanaka, F., 2020, ： : Food Science and Technology Research. 26, 1, p. 47-52 6 p.

    研究成果: Contribution to journal › Article

    • Effects of mild heating treatment on texture degradation and peroxidase inactivation of carrot under pasteurization conditions

    Imaizumi, T., Fumihiko, T. & Uchino, T., 9 1 2019, ： : Journal of Food Engineering. 257, p. 19-25 7 p.

    研究成果: Contribution to journal › Article

    • 1 引用 （Scopus）

    Visualization of porosity and thermal conductivity distributions of Japanese apricot and pear during storage using X-ray computed tomography

    Karmoker, P., Obatake, W., Tanaka, F. & Tanaka, F., 10 2019, ： : Engineering in Agriculture, Environment and Food. 12, 4, p. 505-510 6 p.

    研究成果: Contribution to journal › Article

    • Determination of thermal diffusivity of persimmon flesh tissue using three-dimensional structure model based on X-ray computed tomography

    Tanaka, F., Imamura, K., Tanaka, F. & Uchino, T., 3 2018, ： : Journal of Food Engineering. 221, p. 151-157 7 p.

    研究成果: Contribution to journal › Article

    • 5 引用 （Scopus）