年別の研究成果
年別の研究成果
フィンガープリント
Tanaka Fumihikoが活動している研究トピックを掘り下げます。このトピックラベルは、この研究者の研究成果に基づきます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。
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Application of pregelatinized corn starch and basil essential oil edible coating with cellulose nanofiber as Pickering emulsion agent to prevent quality-quantity loss of mandarin orange
Wigati, L. P., Wardana, A. A., Tanaka, F. & Fumihiko, T., 3月 2023, In: Food Packaging and Shelf Life. 35, 101010.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
1 被引用数 (Scopus) -
Strawberry preservation using combination of yam bean starch, agarwood Aetoxylon bouya essential oil, and calcium propionate edible coating during cold storage evaluated by TOPSIS-Shannon entropy
Wigati, L. P., Wardana, A. A., Tanaka, F. & Fumihiko, T., 2月 2023, In: Progress in Organic Coatings. 175, 107347.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
1 被引用数 (Scopus) -
Antifungal features and properties of Pickering emulsion coating from alginate/lemongrass oil/cellulose nanofibers
Wardana, A. A., Wigati, L. P., Van, T. T., Tanaka, F. & Fumihiko, T., 2022, (印刷中) In: International Journal of Food Science and Technology.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読
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Characterization of Edible Film based on Yam Bean Starch, Calcium Propionate and Agarwood Bouya Essential Oil
Wigati, L. P., Wardana, A. A. & Tanaka, F., 2022, In: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 1038, 1, 012066.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 会議記事 › 査読
Open Access1 被引用数 (Scopus) -
Combination of Chitosan and Peppermint Essential Oil as Potential Active Coating Against Penicillium digitatum and Botrytis cinerea
Wardana, A. A., Van, T. T., Mohammadi, L., Tanaka, F. & Tanaka, F., 2月 2022, In: Macromolecular Symposia. 401, 1, 2100315.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 学術誌 › 査読