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ファジィニューラルネットワーク推論モデルを用いた吟醸もろみの発酵試験
西田 淑男,
花井 泰三
, 片山 明美, 本多 裕之, 深谷 伊和男, 小林 猛
システム生物工学
研究成果
:
ジャーナルへの寄稿
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学術誌
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査読
概要
フィンガープリント
フィンガープリント
「ファジィニューラルネットワーク推論モデルを用いた吟醸もろみの発酵試験」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。
並べ替え順
重み付け
アルファベット順
Agricultural and Biological Sciences
Sake
100%
Temperature
54%
Flavor
18%
Brewing
18%
Strains
9%
Sensory Evaluation
9%
Food Science
Sake
100%