天然素材の言い伝え・噂・スクリーニングを元にした実用化研究開発アプローチ~香りからポリフェノールまでを例として~

研究成果: Contribution to journalArticle査読

本文言語日本語
ジャーナルaroma research
15
2
出版ステータス出版済み - 2014

引用スタイル