韓牛肉における生鮮食品インターネットショッピングの評価

研究成果: Contribution to journalArticle

抄録

本稿では,韓牛肉における生鮮食品インターネットショッピングの消費者反応にフォーカスを合わせている。韓牛を対象にする消費者の品質認知や商品評価が生鮮食品ISの評価に影響を与えるかについて分析を行った。その結果,韓牛肉を購買する消費者の品質認知が商品評価を通じて生鮮食品ISの評価に有意な影響を与えることが明らかになった。これは生鮮食品の品質や価格に対する評価が生鮮食品ISの品質や価格に対する評価につながり,消費者が商品の品質や価格を肯定的に評価すると,生鮮食品ISにも肯定的であることを示している。そこで,韓牛においては,消費者の品質認知や商品評価が生鮮食品インターネットショッピングを評価する重要な要因になっている。
本文言語日本語
ページ(範囲)1-6
ページ数6
ジャーナル九州大学大学院農学研究院学芸雑誌
68
1
出版ステータス出版済み - 2 2013

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