抄録
本稿では,韓牛肉における生鮮食品インターネットショッピングの消費者反応にフォーカスを合わせている。韓牛を対象にする消費者の品質認知や商品評価が生鮮食品ISの評価に影響を与えるかについて分析を行った。その結果,韓牛肉を購買する消費者の品質認知が商品評価を通じて生鮮食品ISの評価に有意な影響を与えることが明らかになった。これは生鮮食品の品質や価格に対する評価が生鮮食品ISの品質や価格に対する評価につながり,消費者が商品の品質や価格を肯定的に評価すると,生鮮食品ISにも肯定的であることを示している。そこで,韓牛においては,消費者の品質認知や商品評価が生鮮食品インターネットショッピングを評価する重要な要因になっている。
本文言語 | 日本語 |
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ページ(範囲) | 1-6 |
ページ数 | 6 |
ジャーナル | 九州大学大学院農学研究院学芸雑誌 |
巻 | 68 |
号 | 1 |
出版ステータス | 出版済み - 2月 2013 |