A kinetic expression for hydrolysis of soluble starch by glucoamylase

Koichiro Kusunoki, Koei Kawakami, Fumihide Shiraishi, Keiichi Kato, Mayumi Kai

研究成果: ジャーナルへの寄稿学術誌査読

62 被引用数 (Scopus)

フィンガープリント

「A kinetic expression for hydrolysis of soluble starch by glucoamylase」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

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