Application of a microbial sensor to the quality control of meat freshness

Yukio Yano, Manami Numata, Hiromistu Hachiya, Satoshi Ito, Takashi Masadome, Satoshi Ohkubo, Yasukazu Asano, Toshihiko Imato

研究成果: Contribution to journalArticle

16 被引用数 (Scopus)

フィンガープリント 「Application of a microbial sensor to the quality control of meat freshness」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

Chemical Compounds