Comparison of taste of amino acids and basic taste substances using surface-polarity controlled sensor

M. J. Ju, K. Hayashi, K. Toko

研究成果: ジャーナルへの寄稿学術誌査読

フィンガープリント

「Comparison of taste of amino acids and basic taste substances using surface-polarity controlled sensor」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

Engineering & Materials Science