収穫乾燥調製後の玄米水分含有率が炊飯米の食味に及ぼす影響とその要因

松江 勇次, 李 東坡, 南石 晃明, 長命 洋佑, 森田 敏

研究成果: Contribution to journalArticle

寄稿の翻訳タイトルEffects of Moisture Content of the Brown Rice after Harvesting on Palatability of Cooked Rice and Its Related Factors
本文言語日本語
ページ(範囲)23
ジャーナル日本作物学会講演会要旨集
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DOI
出版ステータス出版済み - 2015

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