How is enzymatic selectivity of menthol esterification catalyzed by surfactant-coated lipase determined in organic media?

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フィンガープリント

「How is enzymatic selectivity of menthol esterification catalyzed by surfactant-coated lipase determined in organic media?」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

Medicine & Life Sciences