Mesoscopic structure observation of egg white gel by small angle neutron scattering

N. Hiramatsu, A. Nakamura, M. Sugiyama, K. Hara, Y. Maeda

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フィンガープリント

「Mesoscopic structure observation of egg white gel by small angle neutron scattering」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

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