Selective Hydrolysis of Triglycerides with Surfactant-coated Lipase

Goto Muneharu, Goto Masahiro, Nakashio Fumiyuki

研究成果: Contribution to journalArticle査読

4 被引用数 (Scopus)
本文言語英語
ページ(範囲)424-430
ページ数7
ジャーナルkagaku kogaku ronbunshu
19
3
DOI
出版ステータス出版済み - 3 1993

All Science Journal Classification (ASJC) codes

  • Chemistry(all)
  • Chemical Engineering(all)

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