Strategy for diversification of industrial application of lactic acid microorganism

A. Ishizaki, Kenji Sonomoto, S. Okada, S. Amachi, K. Ishikawa, A. Yokota, F. Tomita, K. Doi, S. Eguchi, N. Akiyoshi, F. Inagaki, Y. Fujio, O. Tanaka, S. Ohmomo, S. Ogata, O. Kobayashi, K. Hiyama, S. Etoh, T. Kato, S. ShioyaH. Shimizu, K. Uchiyama, M. Morita, K. Shimizu, T. Suzuki, R. Ohashi, T. Yamamoto, P. Yin, Y. Park, M. Okabe, H. Ohara

研究成果: ジャーナルへの寄稿総説査読

本文言語英語
ページ(範囲)451-468
ページ数18
ジャーナルSeibutsu-kogaku Kaishi
76
11
出版ステータス出版済み - 1998

!!!All Science Journal Classification (ASJC) codes

  • バイオテクノロジー
  • 食品科学
  • 応用微生物学とバイオテクノロジー

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