Strategy for diversification of industrial application of lactic acid microorganism

A. Ishizaki, K. Sonomoto, S. Okada, S. Amachi, K. Ishikawa, A. Yokota, F. Tomita, K. Doi, S. Eguchi, N. Akiyoshi, F. Inagaki, Y. Fujio, O. Tanaka, S. Ohmomo, S. Ogata, O. Kobayashi, K. Hiyama, S. Etoh, T. Kato, S. ShioyaH. Shimizu, K. Uchiyama, M. Morita, K. Shimizu, T. Suzuki, R. Ohashi, T. Yamamoto, P. Yin, Y. Park, M. Okabe, H. Ohara

研究成果: Contribution to journalReview article査読

本文言語英語
ページ(範囲)451-468
ページ数18
ジャーナルSeibutsu-kogaku Kaishi
76
11
出版ステータス出版済み - 1998

All Science Journal Classification (ASJC) codes

  • Biotechnology
  • Food Science
  • Applied Microbiology and Biotechnology

引用スタイル