Structure and mode of action of bacteriocins produced by lactic acid bacteria

Kenji Sonomoto, T. Sashihara

研究成果: Contribution to journalReview article査読

2 被引用数 (Scopus)
本文言語英語
ページ(範囲)323-332
ページ数10
ジャーナルTanpakushitsu kakusan koso. Protein, nucleic acid, enzyme
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4 Suppl
出版ステータス出版済み - 1 1 2001

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  • Medicine(all)

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