Studies on Off-Flavor Formed during Storage of Satsuma Mandarin Juice (Part I)

Mitsuya Shimoda, Kazuya Yamasaki, Yutaka Osajima

研究成果: ジャーナルへの寄稿学術誌査読

3 被引用数 (Scopus)

フィンガープリント

「Studies on Off-Flavor Formed during Storage of Satsuma Mandarin Juice (Part I)」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

Agricultural and Biological Sciences