Use of high pressure technology to inactivate bacterial spores in foods

Noriyuki Igura, Seiji Noma, Mitsuya Shimoda

研究成果: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter

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フィンガープリント 「Use of high pressure technology to inactivate bacterial spores in foods」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

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