Variation in umami perception and in candidate genes for the umami receptor in mice and humans

Noriatsu Shigemura, Shinya Shirosaki, Tadahiro Ohkuri, Keisuke Sanematsu, A. A.Shahidul Islam, Yoko Ogiwara, Misako Kawai, Ryusuke Yoshida, Yuzo Ninomiya

研究成果: Contribution to journalArticle査読

59 被引用数 (Scopus)

フィンガープリント

「Variation in umami perception and in candidate genes for the umami receptor in mice and humans」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

Medicine & Life Sciences